2026年7月6日放送の『ぽかぽか』は料理上手の岩井勇気が生調理SP「岩井勇気のぽいぽいクッキング」！こちらのページではその中で紹介された薬丸翔さんへの偏見料理、外はパリッ！中はもっちり！「ライスペーパーチヂミ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
岩井勇気のぽいぽいクッキング
悪の偏見料理人！？岩井が旬の食材を使って、ゲストが好きっぽい料理を生放送で勝手に生調理！岡本圭人＆薬丸翔が登場！2人は岩井の料理に満足するのか！？
ライスペーパーチヂミ
岩井さんの薬丸翔さんに対する勝手なイメージは「友達の家でごはんを食べた時”おかずこれだけ？”って言うっぽい」。そのイメージで岩井さんが作ったのが「ライスペーパーチヂミ」♪
材料
- ライスペーパー 2枚
- 豚バラ肉（薄切り）100ｇ
- にんじん 30ｇ
- ニラ 30ｇ
- 卵 1個
- 白菜キムチ 50ｇ
- ピザ用チーズ 30ｇ
- 片栗粉 大さじ3
- 鶏がらスープの素 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 適量
- ごま油 小さじ1
作り方
- にんじん（30ｇ）を千切りにする。ニラ（30ｇ）は5㎝長さに切る。
- 豚バラ肉（100ｇ）をボウルに入れ、塩（ひとつまみ）こしょう（適量）をふってもみこむ。
- （２）ににんじん・ニラ・白菜キムチ（50ｇ）ピザ用チーズ（30ｇ）卵（1個）を加える。
- 片栗粉（大さじ3）鶏ガラスープの素（ひとつまみ）を加え、よく混ぜる。
- 火のついていないフライパンにごま油（小さじ1）をひき、ライスペーパーを1枚置く。
（ライスペーパーはツルツルの面が下） - ライスペーパーの上に混ぜた具材を平たく広げる。
＊ライスペーパーからはみ出さないようにのせる - もう1枚のライスペーパーをのせ、しっかり押さえつける。
- 中火にかけ、水を鍋肌から回し入れる。
- フタをして5分ほど蒸し焼きにする。
- 裏返し、フタをしてさらに3分焼く。
- 焼き上がったら切り分け、盛りつけたら完成！
生地にしっかり味付けしているので、タレはなくてOK！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月6日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ぽかぽか」
月～金曜日 11:45 -14:45
出演：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）神田愛花
月曜レギュラー：伊集院光、横澤夏子、松田元太（Travis Japan）松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）
ゲスト：岡本圭人、薬丸翔
