2026年5月31日放送の『ぺこもぐキッチン』はFANTASTICS 澤本さん＆佐藤さんをゲストに迎え、「フライパン1つで簡単調理！ワンパンライス対決」！こちらのページではその中で紹介されたFANTASTICS 佐藤大樹さんの「ワンパン 焼きガパオ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
FANTASTICS「ワンパンライス対決」
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストはFANTASTICSの料理玄人・澤本夏輝さんと料理初心者・佐藤大樹さん。フライパン1つで簡単調理対決！
ワンパン 焼きガパオ
材料
- 鶏ひき肉 200ｇ
- たけのこ（水煮）80ｇ
- 小松菜 2株
- バジル 5枚
- ごま油 大さじ2
- 温かいごはん 400ｇ
- 卵 2個
- 黒こしょう 適量
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 水 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 赤唐辛子（小口切り）少々
作り方
- タケノコ（80ｇ）は薄いいちょう切りにする。
小松菜（2株）は根元を落とし、2㎝長さに切る。 - ボウルに鶏ひき肉（200ｇ）を入れ、おろしにんにく（小さじ1/2）水（大さじ1）酒（大さじ1）ナンプラー（大さじ1）しょうゆ（小さじ1）オイスターソース（小さじ1）砂糖（小さじ1）赤唐辛子（少々）を入れ、スプーンで混ぜる。
- フライパンを熱してごま油（ぽさじ1）をひき、（２）のひき肉・たけのこ・小松菜を炒める（中強火）。
- ひき肉の色が変わったら、火を止めて取り出す。
- 同じフライパンにごま油（大さじ1）をひき、ごはん（400ｇ）を入れて広げる。
- ごはんの上に（４）を広げ、真ん中に卵（2個）を割り入れる。
- バジル（5枚）をちぎって散らし、フタをして2分ほど加熱する（卵がお好みのかたさになるまで）。
- 黒こしょう（適量）をふったら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月31日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ぺこもぐキッチン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）竹﨑由佳（テレビ東京アナウンサー）
ゲスト：澤本夏輝・佐藤大樹（FANTASTICS）
