2026年5月10日放送の『ぺこもぐキッチン』は「ぺこもぐメキシカンタコスパーティー」！こちらのページではその中で紹介されたタコスの具材「カルネアサーダビーフ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
台所がメキシコの世界に！本格タコスパーティー
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストはジュニアの新星、千井野空翔さん＆阿達慶さん＆竹村実悟さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「ぺこもぐメキシカンタコスパーティー」をしたい！
タコスの具材「カルネアサーダビーフ」
オレンジジュースを使ってお肉をやわらかく！
材料
- 牛肉（切り落とし）300ｇ
- 塩 小さじ1/3
- 玉ねぎ 50ｇ
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- オレンジジュース（果汁100％）150cc
- はちみつ 大さじ1/2
- コリアンダーパウダー 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 玉ねぎ（50ｇ）は縦薄切りにする。にんにく（1片）はみじん切りにする。
- 牛肉（300ｇ）は塩（小さじ1/3）をふっておく。りり
- オレンジジュース（150cc）はちみつ（大さじ1/2）コリアンダーパウダー（小さじ1）パプリカパウダー（小さじ1）塩（小さじ1/3）を合わせておく。
- フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ1）を引き、にんにくを中強火で炒める。
- 肉の色が変わったら、（３）の合わせ調味料を加え、炒め煮したら完成！
オレンジジュースを使うことでお肉がやわらかく仕上がる
同じ日に紹介されたレシピ
ぺこもぐキッチン｜台所がメキシコの世界に！本格タコスパーティー！レシピまとめ（2026/5/10）
2026年5月10日放送の『ぺこもぐキッチン』はSTARTO ENTERTAINMENTの新星、千井野空翔＆阿達慶＆竹村...
www.e-recipe.site
2026.05.10
ぺこもぐキッチン「グリーンサルサ」の作り方
2026年5月10日放送の『ぺこもぐキッチン』は「ぺこもぐメキシカンタコスパーティー」！こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2026.05.10
ぺこもぐキッチン｜タコスの具材「ツナのオニオンパセリ和え」の作り方
2026年5月10日放送の『ぺこもぐキッチン』は「ぺこもぐメキシカンタコスパーティー」！こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2026.05.10
ぺこもぐキッチン｜タコスの具材「ピカタ風チキン」の作り方
2026年5月10日放送の『ぺこもぐキッチン』は「ぺこもぐメキシカンタコスパーティー」！こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2026.05.10
ぺこもぐキッチン「リクアド（メキシコ風ミルクシェイク）」の作り方
2026年5月10日放送の『ぺこもぐキッチン』は「ぺこもぐメキシカンタコスパーティー」！こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2026.05.10
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月10日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ぺこもぐキッチン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）冨田有紀アナウンサー
ゲスト：
