【OHソレみ~よ】奥薗先生のお手軽料理「かぶとじゃこのおかゆ」(2022/1/15)

2022年1月15日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』で紹介された奥薗先生の『かぶとじゃこのおかゆ』。材料や作り方、ポイントはこちら!

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かぶとじゃこのおかゆ

今日は奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理(≫ 奥薗先生のレシピ本はこちら)!

オーソレミーヨ レシピ ハイヒールモモコ 簡単 奥薗敏子 おかゆ
(出典:https://www.ktv.jp/ohsore/)

材料

(1人分)

  1. かぶ 1個
  2. ちりめんじゃこ 20g
  3. ごはん お茶碗1杯
  4. 水 300cc
  5. 塩 適量

作り方

  1. かぶ(1個)は実と葉に分け、実は薄めのいちょう切りに、葉はざく切りにする。
  2. 鍋にかぶの葉・ちりめんじゃこ(20g)ごはん(お茶碗1杯)を入れて煮込む(約5分)。
  3. かぶを使うことでおかゆによくなじむ
  4. かぶの葉に塩(適量)をもみこむ。
  5. かぶの葉を鍋に加える。
  6. 味見をして塩で味を調える。
  7. かぶの葉がしんなりしたら器に盛り付けて完成!
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奥薗壽子先生のレシピ本はこちら!

▼ 奥薗壽子先生のプロフィール
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。


関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ!
毎週土曜 午後2:25~2:55
出演:ハイヒールモモコ、西川へレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)、兵動大樹(矢野・兵動) 、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)、奥薗壽子(家庭料理研究家)

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