マツコの知らない世界「そうめんいなり」の作り方｜そうめん料理の世界

20225年7月22日放送の『マツコの知らない世界』はそうめん料理の世界。こちらのページではその中で紹介された「そうめんいなり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

そうめん料理の世界

「そうめん料理の世界」を紹介してくれるのは日本で唯一のそうめん料理研究家・日坂春奈さん。

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そうめんいなり

そうめんと甘みがベストマッチ！

材料

1. そうめん　125ｇ
2. ごま油　小さじ2
3. 赤じそふりかけ（ゆかり）大さじ2
4. 油揚げ（いなり用／市販）5枚

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作り方

1. そうめん（125ｇ）をゆで、冷水でしめて水分を絞り、ごま油（小さじ2）をからめる。
2. 赤じそふりかけ（大さじ2）を加え、和える。
お酢だと香りが立ちすぎるので、赤じそふりかけが最適！酸味がたち過ぎず、さっぱりとした味わいに！
3. 油揚げにそうめんを詰めたら完成！

日坂春奈さんのレシピ本はこちら！

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2025.07.22

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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス 他