【キメツケ】「キムチーズチヂミ」の作り方|キムチはこう食べんのが一番おいしい!

2022年3月15日放送の『やすとも・友近のキメツケ!』は「キムチはこう食べんのが一番おいしい!」。こちらのページではその中で紹介された「キムチーズチヂミ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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キムチはこう食べんのが一番おいしい!

キムチーズチヂミ

やすとも・友近のキメツケ レシピ 作り方 キムチ
(出典:https://www.ktv.jp/kimetsuke/)

材料

(チヂミ6個分)

  1. じゃがいも(男爵)250g(2~3個)
  2. キムチ 100g
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. しょうゆ 小さじ1/2
  5. ピザ用チーズ お好みで
  6. サラダ油 適量
  7. 【タレ】

  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. 長ネギ(みじん切り)少々
  10. 酢 大さじ1
  11. いりごま 少々
  12. にんにく(みじん切り)少々

作り方

  1. じゃがいも(250g)は皮をむいてすりおろし、ボウルにザルを重ねて濾す。
  2. ザルに残ったじゃがいもは軽く押さえ、水気を切る。
  3. ボウルに残った水分は1~2分待って、上澄みを捨てる。残ったでんぷんと水気を切ったじゃがいもを合わせる。
  4. 1cm程度に切ったキムチ(100g)は軽く絞り、(3)に加える。
  5. 片栗粉(小さじ2)しょうゆ(小さじ1/2)を加え、混ぜ合わせる。
  6. フライパンにサラダ油を引き、生地を7cm程度に広げて6個焼く。
  7. ひっくり返してチーズをのせ、チーズがカリっとなるまで焼いたら完成!
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その他紹介されたレシピ

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関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分~20時59分
出演:海原やすよ、友近
ゲスト:吉木りさ こがけん(おいでやすこが) おいでやす小田(おいでやすこが)
VTRゲスト:ヘンダーソン
ナレーション:ゆりやんレトリィバァ

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