家事ヤロウ｜和田明日香「絶対失敗しないだし巻き玉子」の作り方

2025年5月27日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香が教える「絶対失敗しないレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「絶対失敗しないだし巻き玉子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

和田明日香「絶対失敗しない飯」

今日は和田明日香が教える！絶対失敗しないレシピ！出し巻き玉子・生姜焼きなど、ド定番メニューの正解とは！？長嶋一茂・やす子が挑戦！果たして出来栄えは？

絶対失敗しないだし巻き玉子

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

1. 卵　4個
2. かつお節　10ｇ
3. 水　150ml
4. しょうゆ　小さじ1
5. みりん　小さじ2
6. 片栗粉　小さじ1
7. 米油　小さじ1

作り方

1. 耐熱ボウルにかつお節（10ｇ）水（150ml）を入れ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
2. レンチンした出汁は濾し、しょうゆ（小さじ1）みりん（小さじ2）を加え、混ぜ合わせる。
3. 粗熱が取れたら、片栗粉（小さじ1）を加えて混ぜる。
片栗粉で卵に出汁をとどめる
片栗粉で出汁が逃げない＆巻きやすい
4. ボウルに卵（4個）を割り、溶き、（３）の出汁を加えて混ぜる。
5. 卵焼き器に米油（小さじ1）を引いて中火にかけ、卵液を流し入れて焼く。3～4回に分けて卵液を流し入れ、クルクル巻きなが焼いたら完成！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：DAIGO、長嶋一茂、藤本美貴、やす子、和田明日香