2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された農家直伝！「シャキシャキ食感の新じゃが味噌汁」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20
1000世帯に大調査！日本人が好きな味噌汁の具材ランキングベスト20発表！
豆腐・わかめ・なめこ・トマト・ナス・たまご・ねぎ・揚げ…好きな具材No.1は一体!?
シャキシャキ食感の新じゃが味噌汁
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 新じゃが 1個（150ｇ）
- だし汁 400ml
- 味噌 大さじ2弱
- バター 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
- 新じゃが（1個）はたわしなどでこすりながら皮を水洗いし、できるだけ細く（1〜3mmほど）千切りする。
- 鍋にだし汁（400ml）を入れ、火にかける。
- 沸騰したら新じゃがを入れ、中火で2分加熱する。
- 弱火にし、味噌（大さじ2弱）を溶き入れ、お椀に盛りつける。
- お好みでバターをのせ、黒こしょうをかけたら完成！
新じゃがは皮が薄いので、皮ごと食べられる＆アクが少ないので水にさらさなくてOK
じゃがいもが軽く透明になったらOK。加熱し過ぎず、シャキシャキを味わう！
バター＆黒こしょうで味変！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：及川光博 藤本美貴 井上咲楽 和田明日香
