家事ヤロウ｜和田明日香「なすのトマトスープ風味噌汁」の作り方

2025.04.29
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2025年4月29日放送の『家事ヤロウ』は日本人が好きな味噌汁の具材ベスト20。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「トマトスープ風味噌汁」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

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和田明日香「トマトスープ風味噌汁」

なすの味噌汁 洋風Ver

家事ヤロウ 和田明日香 トマトスープ風 味噌汁
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料
（3～4人分）
  1. なす　1本
  2. ベーコン　80ｇ
  3. おろしにんにく　小さじ1/4
  4. オリーブオイル　大さじ1
  5. トマトジュース　300ml
  6. 水　300ml
  7. 水　大さじ2
  8. 乾燥ハーブ（オレガノがオススメ）適量
作り方
  1. なす（1本）は1.5㎝角に切る。ベーコン（80ｇ）は1㎝角に切る。
  2. 鍋にオリーブオイル（大さじ1）を熱し、おろしにんにく（小さじ1/4）ベーコンを入れる。
  3. ベーコンの脂が出てきたら、ナスを加える。
  4. 水（300ml）トマトジュース（300ml）を加える。
  5. 煮立ったら、味噌（大さじ2）を加える。
  6. 乾燥ハーブ（適量）をトッピングしたら完成！
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：及川光博 藤本美貴 井上咲楽 和田明日香

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