【家事ヤロウ】和田明日香「りんごジュースの時短プルコギ」の作り方

2022年6月14日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「りんごジュースの時短プルコギ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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和田明日香 vs 炊飯器

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

レシピ本が大ヒット中!いま話題の和田明日香さんの自宅にカメラを設置!早炊き機能でご飯が炊けるまでの35分間に作る絶品夕食をのぞき見!今回は暑い夏にぴったりの激うま韓国料理4品!時短プルコギ&豚キムみそ汁など絶品レシピが続々登場!

りんごジュースの時短プルコギ

家事ヤロウ 和田明日香 超時短プルコギ りんごジュース
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 牛肉(切り落とし)300g
  2. にんにく 1片
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. ごま油 適量
  6. りんごジュース 100ml
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. にんじん 5㎝ほど
  10. セロリ 1/3本
  11. 長ネギ 5㎝
  12. ニラ 1/3束
  13. 春雨 20g

作り方

  1. にんにく(1片)を薄切りにする。
  2. 保存袋に牛肉(300g)にんにく・砂糖(大さじ1)を入れ、もみ込む。
  3. 薄切り肉を使うことで漬け込み時間を大幅短縮
    ・最初に砂糖をもみ込むと肉がやわらかくなる
  4. しょうゆ(大さじ3)ごま油(適量)を加え、もみ込む。
  5. りんごジュース(100ml)を加えてもみ込み、冷蔵庫で15分以上おく。
  6. りんご酸の働きでタレがなじみやすくなる
  7. 玉ねぎ(1/2個)を薄切りにし、(4)に加える。
  8. にんじんん(10㎝ほど)は短冊切りにする。セロリ(1/3本)は薄切りに。
    長ねぎ(5㎝)は斜め切りにする。ニラ(1/3束)はざく切りにする。
  9. セロリも薄く切るので筋取り不要!
  10. フライパンに(5)を汁ごと入れ、春雨(20g)を加えて炒める。
  11. 春雨がタレを吸ってチャプチェっぽくなる
  12. 肉に焼き色が付いたら、にんじん・セロリ・長ネギ・ニラの根元を入れ、炒め合わせる。
  13. 野菜に火が通ったら火を止め、残りのニラを加えて完成!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:和田明日香

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