【家事ヤロウ】ロバート馬場「でるでる棒でつくる 魚介つくね」の作り方

2021年11月16日放送の『家事ヤロウ』はロバート馬場の秘密キッチン。こちらのページではその中で紹介されたでるでる棒でつくる「魚介つくね」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ロバート馬場の秘密キッチン

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

ロバート馬場の秘密キッチンにまた新しい調理器具が!新装置で激ウマ飯 作り!“見たことない機械”で魚介つくね!?アイデア料理大連発!

でるでる棒でつくる「魚介つくね」

家事ヤロウ ロバート馬場 出る出る棒 魚介つくね
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. タラ 3切れ
  2. タコ 200g
  3. くず粉 適量
  4. 卵白 4個分
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 岩塩 適量
  9. こしょう 適量
  10. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  11. タコ 100g

作り方

  1. タラ(3切れ)は皮を取る。
    吸盤を取ったタコ(200g)はひと口大にカットする。
  2. タコの吸盤は串に刺すので捨てずに取って置く
  3. フードプロセッサーにタラ・タコ(100g分)くず粉(適量)を入れ。すり身を作る。
  4. すり身に卵白(4個分)酒(大さじ1)みりん(大さじ1)しょう油(大さじ1)岩塩(適量)コショウ(適量)を入れ、再度フードプロセッサーで攪拌する。
  5. 卵白を加えるとふんわりした生地に!
  6. 冷蔵庫で30分寝かす。
  7. 残ったタコ(100g)と吸盤を竹串に刺す。
  8. 「でるでる棒」に電源を入れて予熱にかけ、穴に1cmほど油を注いで(3)を入れる。
  9. タコ串を入れ、軽く温まったらすり身を流し込む。
  10. 約5分~10分加熱し、焼き目が付いたら完成!
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その他紹介されたレシピ


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:ロバート馬場

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