2021年3月3日放送の『家事ヤロウ』は料理芸能人 再スター誕生オーディション。こちらのページではその中で紹介された石黒彩さんの「マクルーベ風ご飯」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
料理芸能人スター誕生オーディション
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は「料理芸能人スター誕生オーディション」！過去に料理番組を賑わせた料理スター芸能人たちが再集結！元祖ママタレ・石黒彩さん、元日本代表専属料理芸人・三瓶さん、元イケメンホスト・城咲仁さんが大手料理雑誌やレシピ動画アプリの特集ページなど人気メディアの掲載を目指して各々のテクを披露！
石黒彩「マクルーベ風ご飯」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 米 2合
- 牛薄切り肉 200ｇ
- なす 2本
- パプリカ（黄） 1/2個
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 2かけ
- お湯 350cc
- 固形コンソメ 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- バター 10ｇ
- 塩コショウ 少々
- オールスパイス 小さじ1～2
- 焼肉のタレ 大さじ1
- スライスアーモンド 少々
- パセリ 少々
作り方
- お米（2合）を研ぎ、ザルにあげておく。
- なす（2本）は1.5mmの厚さで面積が広くなるよう斜めに切り、塩水に浸けておく。
- 牛薄切り肉（200g）を食べやすい大きさに切る。
- パプリカ（1/2個）は一口大に切る。
- トマト（1個）は1cmの輪切りにする。
- 玉ねぎ（1/4個）・にんにく（2かけ）はみじん切りにする。
- お湯（350cc）に固形コンソメ（1個）を溶かし、冷ましておく。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ1）バター（10g）を入れて溶かし、玉ねぎ・にんにく・牛肉を入れる。
- 塩こしょう（少々）オールスパイス（小さじ1～2）焼き肉のタレ（大さじ1）を加えて炒める。
- 水気を拭きとったなす・パプリカは素揚げする（焦げ目が付くくらい）。
- 炊飯釜の底に炒めた具材を敷き詰め、なす・パプリカ・トマトを釜の壁に沿って順序よく貼るように並べる。
- 釜の中心に研いだお米を入れ、コンソメスープを注ぎ、塩こしょう（少々）を加えて炊く。
- 炊き上がったら、釜にお皿をかぶせて、ひっくり返す。
- 最後に乾煎りしたスライスアーモンド・パセリ（少々）を散らして完成！
みじん切りには「ぶんぶんチョッパー」がオススメ！材料を入れてヒモを引っ張るだけ！
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：石黒彩 三瓶 城咲仁
