【家事ヤロウ】かまいたち濱家「エスニック風鶏レバー」の作り方

2020年5月20日放送の『家事ヤロウ』は料理がうまいパパ芸人の家事をのぞき見。こちらのページではその中で紹介されたかまいたち濱家さんの「エスニック風鶏レバー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理がうまいパパ芸人の家事をのぞき見

『料理がうますぎる！』と話題の2人のパパ芸人の自宅にカメラを送り、リアルな家事をのぞき見！ロバート馬場も推薦する人気芸人の腕前は果たして!?

エスニック風鶏レバー

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

1. 鶏レバー
2. にんにく　1片
3. 酒　大さじ1
4. オイスターソース　小さじ1
5. しょうゆ　小さじ1
6. 砂糖　小さじ1
7. チリソース　大さじ1
8. パクチー　適量

作り方

1. 鶏レバーを保存袋に入れ、密封する。
2. 低温調理器を65℃・40分に設定し、レバーに火を通す。
3. 鍋ににんにく・酒・オイスターソース・しょう油・砂糖・チリソースを入れ、加熱しながら混ぜてソースを作る。
4. 低温調理したレバーを加え、ソースと合わせる。
5. お皿に盛り付け、パクチーを添えて完成！

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まとめ・感想

今回紹介されたのは、かまいたち濱家さんの「エスニック風鶏レバー」。というか、濱家さんってパパなんですね！結婚されたのは知ってましたが、お子さんが生まれたのは知りませんでした。調べてみると山内さんも同じくお子さんが。2人とも同じ年に結婚して、同級生になるお子さんがいるなんて、仲良しですね（笑）

そして、濱家さん料理が上手！チュートリアル福田さんは料理上手なこと知ってましたが、濱家さんの料理は初めて見ました。低温調理器とか使うなんてなんだかスゴイ！決まった温度でじっくり調理できる低温調理器。気になりますよね。私も買おうか検討中…。

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：濱家隆一(かまいたち) 福田充徳(チュートリアル)