2020年2月5日放送の『家事ヤロウ』は次世代「鍋のシメ」。こちらのページではその中で紹介された寄せ鍋×卵「巨大茶碗蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
次世代「鍋のシメ」絶品レシピ
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「次世代鍋のシメ」。ご飯や麺に頼らない新しい鍋のしめレシピが続々！
寄せ鍋×卵「巨大茶碗蒸し」
出汁が効いた昔ながらの「寄せ鍋」。
日本料理「よし邑」がテレビで披露して話題になったレシピ！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
寄せ鍋
卵
作り方
１．卵（3個）を泡たてないように溶く。
＊卵同士をぶつけると衝撃が分散しキレイに割れる！
２．冷めた寄せ鍋の残り汁に溶き卵を入れる。
＊残り汁と溶き卵の割合は２：１でほどよい固さに！
３．ムラなく混ぜる。
＊少し鍋の具材を残しておくと茶碗蒸しの具になる！
４．強火1分 → 中火2分 → 弱火7分 加熱する。
家事ヤロウの感想
・ダシの効いた茶碗蒸しに！
・鍋のシメとしては物足りない
・ダシの効いた茶碗蒸しに！
・鍋のシメとしては物足りない
まとめ・感想
寄せ鍋の残り汁を使って大きな茶碗蒸しづくり。日本料理屋さんがテレビで紹介して話題になったレシピなんだそう。いろんなダシが出た残り汁を使った茶碗蒸し。とっても美味しそうですね。でもシメとしてはなんだか物足りないんだそう。ごはんの上にのせてみたら美味しかったそうですよ♪
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
