【今ちゃんの実は】極上の夜食「カレーせんべいを使った絶品ハンバーグ」の作り方！千日前「ノムソンカリー」

2018年2月28日の『今ちゃんの実は…』はダイアンがリポートする好評企画『グルメロケで出会った一流料理人が食べている絶品の”夜食”は実は…』。今回はスパイスカレーの達人【ノムソンカリー】の店主が「カレーせんべい」を極上ハンバーグに変身させる！作り方はこちら！

極上の夜食「カレーせんべいを使った絶品ハンバーグ」

一流料理人が作る絶品“夜食”をダイアンがリポートする好評企画。

今回のお店は千日前の【ノムソンカリー】。芸人プリマ旦那の野村さんのお兄さんのお店ですね♪ 2年間毎日カレーを食べ歩いてこのお店をオープンしたというカレーの達人。

＊2017/9/13の「銭湯中心の“千日前”の夜は実は」で紹介

【今ちゃんの実は】銭湯中心の“千日前”「“実は”カレーフェスティバル」開催！(2017/9/13)

9月13日の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の千日前の夜は実は…」。千日前は今カレーの新店が続々オープンし、カレー激戦区...

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今日の夜食はおなじみの「カレーせんべい」で作った絶品夜食！今ちゃんも「料理やん!」と絶賛！！

カレーせんべいがハンバーグに！

所要時間：約7分

ダイアン津田さん命名「サバーグ 野村の兄ちゃんはちょっと変な兄ちゃん！」

（出典：http://www.asahi.co.jp/imachan/）

材料

1. カレーせんべい
2. サバ缶（味噌煮）
3. マヨネーズ
4. ケチャップ
5. チーズ
6. かつおぶし
7. ネギ

作り方

1. カレーせんべいを袋の中で細かく砕く。
2. サバ缶の汁をボウルに移す。
3. 汁を切ったサバ缶にマヨネーズ・ケチャップを入れる。
4. 砕いたカレーせんべいを入れて混ぜ合わせる。
カレーせんべいには米粉や小麦粉が入っているので「つなぎ」の代わりになる
5. 混ぜ合わせた具を取りだし、ハンバーグの形に成形する。
6. アルミホイルの上にのせ、マヨネーズを全体にかける。
7. （２）のサバ缶の汁にケチャップ・チーズ・カレーせんべいを混ぜ合わせ、アルミホイルをカップ状にした中に入れる。
8. ハンバーグとソースを一緒にトースターへ。焦げ目がつくまで約3分加熱する。
9. ハンバーグを器に盛り、ソースをかける。
10. お好みでかつお節とネギをかけたら完成！

＊チーズとサバが相性抜群！ お酒のアテにもご飯にも合うそうですよ♪

レシピを教えてくれたお店の情報はこちら

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▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(高橋・八木)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、浅越ゴエ、千鳥(大悟・ノブ)、ダイアン(西澤・津田)/福本愛菜