ヒルナンデス｜市瀬悦子「梅にんにくじょうゆ」の作り方～プロのキッチンを覗き見

2025年9月30日放送の『ヒルナンデス！』はプロのキッチンを覗き見！今回は料理研究家・市瀬悦子さんのキッチンを覗き見！こちらのページではその中で紹介された梅にんにくじょうゆについてまとめました。作り方や材料はこちら！

プロのキッチンを覗き見

料理研究家が自宅で愛用するキッチンアイテム大公開！今回は、ユニークでマネしやすいアレンジレシピが大人気でこれまでに出版したレシピ本は63冊、掲載されたレシピ数はなんと4000種類以上！料理家歴15年、市瀬悦子さんのキッチンを覗き見！

梅にんにくじょうゆ

（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

1. 梅干しの種　適量（実が少し残ったもの）
2. にんにく　1片～（お好みで）
3. しょうゆ　適量

作り方

1. 梅干しは実を使ったら、実が少し残った種を清潔な瓶に入れる。
2. 薄皮を除いたにんにくを入れる。
3. しっかりとかぶる量のしょうゆ注ぎ、1週間以上おく。

市瀬悦子さんのレシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴（Hey!Say!JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
スタジオゲスト：本田望結