2025年6月2日放送の『ヒルナンデス！』は北斗晶のコストコお得に使い切りレシピ「ヘルシーメニューSP」！こちらのページではその中で紹介された塩サバの和風おろしヘルシーバーグについてまとめました。作り方や材料はこちら！
北斗晶「コストコお得に使い切りレシピ」
北斗のお得に使い切りレシピ！コストコ通の北斗晶さんが大容量のコストコ食材を使い、献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露！
今日は夏直前！ヘルシーメニューＳＰ！
塩サバの和風おろしヘルシーバーグ
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- 塩サバ 2枚（ほぐして300ｇほど）＊コストコ商品
- 料理酒 大さじ1/2
- 絹ごし豆腐 150ｇ
- パン粉 大さじ7
- おろししょうが（チューブ）小さじ1
- 玉ねぎドレッシング 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 大葉 4～8枚
- レモン（いちょう切り）8枚
- 大根おろし 大さじ8
- 玉ねぎドレッシング お好み
- ベビーリーフ、トマトなど 適量
作り方
- 塩サバ（2枚）は水気をよく拭き取る。
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、（１）のサバを皮目から入れて4～5分焼く。
- 裏返して余分な油を拭き取り、酒（大さじ1/2）をふってフタをし、さらに4〜5分焼いて火を通す。
- 焼いたサバをほぐし、豆腐（150ｇ）パン粉（大さじ7）おろししょうが（小さじ1）玉ねぎドレッシング（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
- ハンバーグ状に成形し、サラダ油（大さじ1/2）をひいたフライパンで両面こんがり焼く。
- 大葉・大根おろし・レモンをトッピングし、ベビーリーフ・トマトなどを添える。お好みで玉ねぎドレッシングをかけたら完成！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：安斉星来
VTRゲスト：北斗晶 松本伊代 山本浩司（タイムマシーン3号）
