2024年2月7日放送の『ヒルナンデス！』は劇的！時短レストラン「旬食材であったかレシピ」！こちらのページではその中で紹介された3品同時調理「旬の食材でタワーオムライス」についてまとめました。作り方や材料はこちら！
劇的！時短レストラン
驚きのテクニックを持つ2人の料理人が時短レシピ対決！「マネしたくなったのはどちらか？」を審査員が判定！
今回のテーマは「旬食材であったかレシピ」！
3品同時調理「旬の食材でタワーオムライス」
ハサミを駆使して驚き時短テク！包丁不要！3品同時オムライス
レシピを教えてくれたのは、ハサミを武器に料理時間を自在にカット！シザークイーン・若菜まりえさん。
材料
- 卵 2個
- カニカマ 4本
- ピザ用チーズ 50ｇ
- 長ねぎ 30ｇ
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 乾燥バジル 適量
- ケチャプ（仕上げ用）適量
- ごはん 100ｇ
- ケチャップ 大さじ1＋小さじ1
- サラダチキン 50ｇ
- ほうれん草 2株（100ｇ）
- ハーフベーコン 4枚（1袋）
- コーン缶 30ｇ
- バター 10ｇ
- 塩 少々
- ピーマン 2個
- ちくわ 小2本（1本25ｇ）
- マヨネーズ 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
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![忙しい人専用 つくりおき食堂の超ベストレシピ （扶桑社ムック） [ 若菜まりえ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8230/9784594618230_1_4.jpg?_ex=128x128)
作り方
- オムレツを作る
フライパンにアルミホイル（フライパンで加熱可能なもの）を敷き、卵（2個）を割り入れて溶く。 - 鶏がらスープの素（小さじ1/2）を加え、さらに混ぜる。
- フライパンに火をつけ、卵液にハサミでカットしたカニカマ（4本）長ねぎ（30ｇ）を入れる。ピザ用チーズ（50ｇ）も加える。
- 片面が焼き固まったらアルミホイルごと半分に折りたたみ、フライパンの半分をあける。
- ほうれん草のバター炒めを作る
フライパンの半分空いたスペースにバター（10ｇ）を入れ、短冊にカットしたベーコン（4枚）5㎝くらいにカットしたほうれん草（2株）を入れる。コーン（30ｇ）を混ぜて軽く炒め、塩（少々）で味を調える。 - ちくわとピーマンの炒めものを作る
フライパンの4分の１スペースに別でアルミホイル（フライパンで加熱可能なもの）を敷き、乱切りにしたピーマン（2個）小切りにしたちくわ（小2本）マヨネーズ（大さじ1）めんつゆ（大さじ1）を入れ、全体に火が通す。 - ケチャップライスを作る
ボウルにごはん（100ｇ）ケチャップ（大さじ1＋小さじ1）細かくほぐしたサラダチキン（50ｇ）を入れ、混ぜ合わせる。 - お皿にケチャップライス・オムレツ・ほうれん草のバター炒め・ちくわとピーマンの炒めものを盛り付ける。
仕上げにオムレツにケチャップ・みじん切りパセリを振りかければ完成！
ねぎはキッチンバサミできると時短＆洗い物減！
十文字チョキチョキ：ネギを縦に4等分→横に食べやすい大きさにカット
ほうれん草やベーコンもキッチンバサミでカット！
ベーコンは刃渡りの長いハサミを使うと◎
ピーマンもキッチンバサミで！
くぼみに刃を入れ、ヘタを残して半分に切る → 半分になるように割る → ヘタを切り落とす
若菜まりえさんが使用していたキッチンバサミ
●貝印「関孫六 カーブキッチン鋏」
まな板を使わず包丁がわりになる調理バサミ。
刃がカーブしているので食材が切りやすい。
包丁では切りづらい肉の脂肪などをカットするのにも便利！
●貝印「SELECT100 キッチンばさみ」
細刃と太刃を組み合わせ、丈夫な造りと鋭い切れ味を実現したキッチンバサミ
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）吉村崇、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵
ゲスト：しずちゃん（南海キャンディーズ）
