2023年10月9日放送の『ヒルナンデス！』はキャンプ愛好家は今何を作ってる？密着取材で分かった絶品キャンプ飯！こちらのページではその中で紹介された鶏レモンスイートバジル焼きについてまとめました。作り方や材料はこちら！
秋のキャンプスペシャル
キャンプ愛好家は今何を作ってる？密着取材で分かった絶品キャンプ飯！
一般の方のキャンプ飯を参考にヒントを得てキャンプ飯を作る！季節の野菜を巻いた肉巻きチーズフォンデュやたき火で作るアワビの塩釜焼き、さらに秋の味覚りんごを使ったたき火スイーツも！秋の行楽シーズンをより楽しめる方法を紹介！
鶏レモンスイートバジル焼き
1人前200円以下！おうちでも作れる！スイートバジルで作る鶏ステーキ！
材料
- 鶏もも肉 400ｇ
- スイートバジル 小さじ4
- レモン汁 大さじ1
- おろしにんにく 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- こしょう 少々
- 油 少々
- パクチー お好みで
スイートバジル
甘みのある爽やかな香りが特徴。
酸味のある食べ物と相性が良い、お子さんでも食べやすいバジル。
作り方
- 保存袋におろしにんにく（大さじ1）砂糖（大さじ1）レモン汁（大さじ1）ナンプラー（大さじ1）スイートバジル（小さじ4）こしょう（少々）を入れる。
- 鶏肉（400ｇ）を入れて揉み込み、30分寝かせる。
- 油を引いて鶏肉を両面カリっと焼く（残りのタレを回しかけながら）
- フタをして5分ほど蒸し焼きにする。
- お好みでパクチーを添えたら完成！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー） 藤田ニコル 小峠英二 小森隼（GENERATIONS） フワちゃん コットン
スタジオゲスト：新川優愛
VTRゲスト：荒川静香 西村瑞樹 髙地優吾（SixTONES） 安斉星来
