2023年8月27日放送の『ヒルナンデス！』は大御所芸能人が行く！アレンジレシピ奉行コストコスペシャル！こちらのページではその中で紹介された鶏むね肉の辛子明太子焼きについてまとめました。作り方や材料はこちら！
大御所芸能人が行く！アレンジレシピ奉行コストコスペシャル！
コストコ通・藤あや子さんが大容量食材を使い切る絶品レシピを伝授！ラーメンがチヂミに？海鮮ちらしがビビンバに？
鶏むね肉の辛子明太子焼き
辛子明太子でむね肉がジューシー＆やわらか！
材料
- 鶏むね肉
- 辛子明太子
- しょうゆ
- 塩昆布
- マヨネーズ
＊分量などは分かりませんが参考までに。
作り方
- 鶏むね肉は観音開きになるよう包丁を入れる。
- （１）の鶏肉を保存用袋に入れ、辛子明太子・しょうゆ・塩昆布を加える。
- よくもみ込み、30分～1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
- フライパンで両面焼き上げ、仕上げにマヨネーズをかけたら完成！
肉を均一の厚さにし、全体的に火の通りを一緒にさせる
辛子明太子は肉をやわらかくするといわれる酒や砂糖などで漬け込まれているため、肉と一緒にもみこむとやわらかい仕上がりに！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 小森隼（GENERATIONS）フワちゃん コットン
スタジオゲスト：村山輝星
VTRゲスト：藤あや子 ゆいちゃみ ゆめちゃん さきぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽん まいあんつ
