2023年7月19日放送の『ヒルナンデス！』は劇的！時短レストラン！こちらのページではその中で紹介された麻婆トマトドリアについてまとめました。作り方や材料はこちら！
劇的！時短レストラン
スゴ腕料理人が時短レシピ対決！「どっちの料理を今夜作りたくなったか？」審査員が判定！
今回のテーマは「トマト＆スタミナ料理」！
麻婆トマトドリア
レンチンのみで作るマーボードリア！
もあいかすみさんのレシピ
材料
- ミニトマト 6個
- ズッキーニ 1/4本
- ごはん 200ｇ
- ピザ用チーズ 30ｇ
- 塩 少々
- 豚ひき肉 50ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り）1/8個
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- みそ 小さじ2
- 甜麺醤 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- にんにくチューブ 小さじ1
- 水 大さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- 青ネギ 適量
- ラー油 少々
- 山椒 少々
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![MOAI's KITCHEN ＃OL仕事めし がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ（1） [ もあい かすみ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9902/9784046049902.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 耐熱ボウル（容器）に、みじん切りにした玉ねぎ（1/8個）豚ひき肉（50ｇ）鶏がらスープの素（小さじ1/2）みそ（小さじ2）甜麺醤（小さじ1）豆板醤（小さじ1/2）にんにくチューブ（小さじ1）水（大さじ2）片栗粉（小さじ1）を加え、よく混ぜ合わせる。
- ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
＊ラップの代わりに耐熱容器のフタを斜めに置いてもOK - レンジから取り出してよくかき混ぜ、中までしっかり火が入っているか確認する。
- ミニトマト（6個）は半分に切る。ズッキーニ（1/4本）は輪切りに切る。
- （４）のトマト・ズッキーニに塩（少々）を振りかけ、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
- グラタン皿にごはん（200ｇ）を入れ、ミニトマト・ズッキーニをのせる。
- （３）をのせ、ピザ用チーズ（30ｇ）をちりばめ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で3分、チーズが溶けるまで加熱する。
- 取り出して、青ネギ・山椒・ラー油をかけて完成！
片栗粉を入れることで電子レンジで加熱しても液が出ず、肉ダネっぽく仕上がる
すき間をあけることで適度に水分を飛ばして加熱する
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）吉村崇、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵、中澤佑二
ゲスト：久間田琳加、DXTEEN
