2023年3月8日放送の『ヒルナンデス！』は超時短9分レシピ「春野菜＆丼」！こちらのページではその中で紹介されたハッシュドポーク風丼についてまとめました。作り方や材料はこちら！
超時短レシピ 9minutes（9分レシピ）
スゴ腕料理人が決められた時間内で料理バトル！「どっちの料理を今夜作りたくなったか？」審査員が判定！
今回のテーマは「春野菜＆丼」！
挑むのは、Kis-My-Ft2横尾渉さんと時短クイーン・長田知恵さん。ジャニーズ屈指の料理上手、キスマイ横尾が参戦！スゴ腕シェフと料理対決！9分で出来る時短レシピを披露でIKKO大絶賛！？
ハッシュドポーク風丼
レンチンだけで濃厚なコク！ハッシュドポーク風丼！
［時短クイーン・長田知恵さんのレシピ］
材料
- 豚こま肉 80ｇ
- まいたけ 40ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 砂糖 小さじ1/2
- 薄力粉 小さじ2
- フライドオニオン 大さじ1
- だし入り味噌 小さじ1
- ケチャップ 小さじ2
- ウスターソース 小さじ1
- 酒 小さじ2
- 水 60ml
- ピザ用チーズ 25ｇ
- ごはん 200ｇ
- サニーレタス 1枚
- ミニトマト 3個
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作り方
- ボウルに豚肉（80ｇ）を入れ、塩（少々）こしょう（少々）砂糖（小さじ1/2）を揉み込む。なじんだら薄力粉（小さじ2）をもみこむ。
- 手で細かく裂いたまいたけ（40ｇ）フライドオニオン（大さじ1）を（１）に加える。
- 別の容器にだし入り味噌（小さじ1）ケチャップ（小さじ2）ウスターソース（小さじ1）酒（小さじ2）水（60ml）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- （３）を（２）のボウルに入れ、豚肉を広げるようにお箸でざっくり全体を混ぜる。
- ふんわりラップをかぶせ、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- 丼にごはん（200ｇ）を盛りつけ、レタス（1枚）ミニトマト（3個）をのせる。
- レンジからボウルを取り出してかき混ぜ、熱いうちにピザ用チーズ（25ｇ）を加えてさらに混ぜる。
- （６）にかけたら完成！
砂糖をもみこむと保水効果で肉がやわらかくなる
フライドオニオン：飴色玉ねぎのようなコクや香り、うま味が出るため時短に！
味噌：コクが出てごはんによく合う！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
スタジオゲスト：大橋和也、大西流星（なにわ男子）
ロケゲスト：IKKO、横尾渉（Kis-My-Ft2）
