2023年1月27日放送の『ヒルナンデス！』は北斗＆凛のスーパーお買い得ッキング！こちらのページではその中で紹介されたタラのカレーあんかけについてまとめました。作り方や材料はこちら！
北斗＆凛のスーパーお買い得ッキング
北斗晶＆門倉凛がプロも通う新鮮な海の幸がそろう魚専門店「吉池」でお買い物！旬のタラでアイデア料理を披露！
タラのカレーあんかけ
材料
- タラ（真鱈／切り身）6切れ
- パプリカ（赤・黄・オレンジ）各1個
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー 1個
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ8
- サラダ油 適量
- 水 320ml
- カレールー 2片
作り方
- ブロッコリー（1個）は小房に分け、芯は皮を剥いて薄切りにする。玉ねぎ（1個）は薄切りに。パプリカは縦に細切りにする。
- カレールー（2片）は溶けやすいよう薄く刻んでおく。
- 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、水（分量外／適量）サラダ油（分量外／適量）を回しかけて軽く全体を和える。電子レンジ（600W）で3～5分加熱し、ラップしたままそのまま余熱で軽く加熱する。
- パプリカ・玉ねぎそれぞれ別の耐熱ボウルに入れ、ラップして電子レンジ（600ｗ）で2～3分加熱する。
- タラ（6切れ）は塩（適量）をふってしばらく置き、水気をふきとる。
- 1切れを4等分程度に切ってポリ袋に入れ、片栗粉（大さじ8）をまぶす。
- フライパンに少し多めの油（高さ1cm程度）を熱し、高めの温度でタラを両面こんがり揚げ焼きにし、取り出す。
- フライパンに少量の油を熱し、レンチンした玉ねぎを炒める。
- 水（320ml）刻んだカレールーを加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 器のまわりにブロッコリー・パプリカを飾り、中央に揚げたタラを盛りつける。仕上げにカレーあんをかけたら完成！
ポリ袋に入れてまぶすことで、洗い物も減る＆片栗粉を無駄にせずにまんべんなく全体にまぶすことができる。
同じ日に紹介されたレシピ
【ヒルナンデス】北斗晶＆門倉凛 1月27日放送レシピまとめ（2023/1/27）
2023年1月27日放送の『ヒルナンデス！』は北斗＆凛のスーパーお買い得ッキング！紹介されたレシピをまとめました！作り方...
www.e-recipe.site
2023.01.27
【ヒルナンデス】「イワシのつみれ汁」の作り方｜北斗晶＆門倉凛のアイデアクッキング
2023年1月27日放送の『ヒルナンデス！』は北斗＆凛のスーパーお買い得ッキング！こちらのページではその中で紹介されたイ...
www.e-recipe.site
2023.01.27
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）久本雅美、陣内智則、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇）、王林
スタジオゲスト：賀来賢人、浜辺美波、風間俊介、ヨネダ2000
VTRゲスト：北斗晶、凛
