【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「サツマイモのクリームチーズきんとん」の作り方|冬の旬野菜アレンジレシピ

2021年11月29日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジさんの『冬の旬野菜アレンジレシピ』!こちらのページではその中で紹介されたサツマイモのクリームチーズきんとんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジ「冬の旬野菜アレンジレシピ」

今大人気! バズるレシピ!料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ!今日は冬野菜を使ったアレンジレシピを紹介!

サツマイモのクリームチーズきんとん

甘いさつまいもでデザートみたいなクリきんとん♪

ヒルナンデス 料理研究家リュウジ バズレシピ 作り方 冬野菜アレンジレシピ
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

(4人分)*1人前 約102円

  1. さつまいも 250g
  2. 水 300cc
  3. クリームチーズ 100g
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. さつまいも(250g)は皮をむき、一口サイズに切る。
  2. 耐熱容器にさつまいも・水(300cc)を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で約15分加熱する。
  3. 容器に残った水を捨て、温かいうちにクリームチーズ(100g)を加えて混ぜる。
  4. クリームチーズの酸味がサツマイモの甘みを丸くして、すっきりした甘さのチーズケーキのような味わいになる!
  5. ある程度混ざったら、砂糖(大さじ1.5)塩(小さじ1/4)を加えてさらに混ぜ合わせる。
  6. お好みの加減までつぶしたら完成!
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) フワちゃん
ゲスト:宮本茉由
VTRゲスト:梅沢富美男、長谷川忍(シソンヌ)、菊地亜美、安藤なつ(メイプル超合金)、コス子、リュウジ、北斗晶

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