【5時に夢中】胡瓜と鶏胸肉の柚子胡椒炒め~やっつけ晩御飯(2018/8/6)

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2018年8月6日放送の『5時に夢中』“やっつけ晩御飯”で紹介されたのは胡瓜と鶏胸肉の柚子胡椒炒め。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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マツコとフミエのもっとやっつけ晩御飯

マツコデラックスと若林史江が、奥様に嬉しい「簡単やっつけ晩御飯」を調理するコーナー。
制限時間が来たら強制終了というスリリングな料理コーナー!

胡瓜と鶏胸肉の柚子胡椒炒め

5時に夢中 マツコデラックス レシピ やっつけ晩御飯 胡瓜と鶏胸肉の柚子胡椒炒め
(出典:番組HP

材料

胡瓜 2本
鶏胸肉 200g
生姜 20g(太めの千切り)
塩 適量
サラダ油 大1

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[タレ]
柚子胡椒 小1/3    
酒 大1     
砂糖 ひとつまみ

ごま油 小1


作り方

1.生姜をは太めの千切りにする。

2.きゅうりは縦半分に切り、種をスプーンで取り、5mm幅に斜めにスライス。塩(分量外)をひとつまみふる。

3.鶏むね肉はそぎ切りにし、塩(分量外)をふる。

4.[タレ]の材料を合わせておく。

5.フライパンにサラダ油を入れて熱し、生姜を加える。

6.香りが出てきたら鶏肉を入れ、片面焼き色が付いたら返し、きゅうりを加える

7.全体を炒め合わせたら、タレを加えて混ぜ合わせる

8.最後にごま油を回しかけたら完成!

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「5時に夢中!」
月~金 17時00分~18時00分
出演:ふかわりょう 上田まりえ マツコ・デラックス 若林史江 他