沸騰ワード｜志麻さん「納豆タルタル」の作り方～絶品朝食SP

2025年10月31日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんの簡単＆究極の朝食スペシャル！こちらのページではその中で紹介された「納豆タルタル」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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伝説の家政婦志麻さん「簡単絶品朝食SP」

伝説の家政婦志麻さん「簡単絶品朝食SP」

「沸騰ワード10」で大人気の“伝説の家政婦”志麻さん。

今日は明日の朝作れる！世界7か国11品の絶品朝食スペシャル！

分量など分かりませんが参考までに♪

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納豆タルタル

白飯に合う！ステーキ×納豆でフレンチおかず

材料

牛肉（ステーキ肉）
塩
こしょう
納豆
みょうが
大葉
青ねぎ
白ねぎ
卵黄
七味唐辛子　お好みで
わさび　お好みで
からし　お好みで
かぼす　お好みで

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

ステーキ肉に塩コショウをふり、両面に焼き目をつける。
アルミホイルで包み、10分ほど休ませて肉汁を落ち着かせる。
10分経ったら、細かくカットしてお皿に盛る。
タレを入れて混ぜ合わせた納豆を牛肉の上にのせる。
細かくカットしたみょうが・大葉・青ねぎ・白ねぎをのせる。
仕上げに卵黄をのせたら完成！
お好みで七味唐辛子・わさび・からし・かぼすなどで味変しても◎。

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）