【土曜はナニする】「ガパオホットサンド」の作り方|絶品アジアンサンドのレシピ

2022年8月27日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は簡単で映える!絶品「アジアンサンド」!こちらのページではその中で紹介されたフライパンで作る「ガパオホットサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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簡単で映える!絶品「アジアンサンド」

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、簡単なのにめちゃくちゃ美味しい絶品アジアンサンド特集!ガパオホットサンド&韓国風たまごサンド&しらす和風サンドの秘密のレシピを大公開!

教えてくれるのは、料理研究家・管理栄養士 エダジュンさん。

ガパオホットサンド

フライパンで作る!タイ風ガパオサンド!

土曜はナニする アジアンサンド 主役サンド150 野菜たっぷり 具だくさん エダジュン
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

  1. 食パン 2枚
  2. 鶏ももひき肉 100g
  3. にんにく(みじん切り)1片
  4. 赤パプリカ(1㎝角)1/2個
  5. バジル 10枚
  6. 鷹の爪(輪切り)1本
  7. ナンプラー 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. バター 10g

作り方

  1. みじん切りにしたにんにく(1片)輪切りにした鷹の爪(1本)を弱火で弱火で炒める。
  2. 香りが立ってきたら、鶏ももひき肉(100g)パプリカ(1/2個)を加え、中火で炒める。
  3. ナンプラー(小さじ2)オイスターソース(小さじ1)バジル(10枚)を加え、炒める。
  4. ナンプラーで一気にタイ料理に!
  5. 食パンのフチに沿って浅く切り込みを入れ、スプーンなどで内側にくぼみを作り、具材をたっぷりのせて挟む。
  6. くぼみを作ることで具材をたっぷり挟める!
  7. フライパンにバター(10g)を溶かし、具材を挟んだ食パンを並べる。アルミホイルをのせ、水の入った鍋を重し代わりに置く。
  8. 水の入った鍋を重石代わりにしてプレスすることで、ホットサンドメーカーを使わずにしっかりとパンをプレスできる!
  9. 焼き色がつくまでパンを両面焼いたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、村上知子(森三中) 前園真聖 朝日奈央 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) デヴィ夫人 平子祐希(アルコ&ピース) 菅田琳寧(7MEN侍/ジャニーズJr.)ほか

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