2025年12月4日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「白菜の美味しさ引き出しレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「白菜のドライカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
白菜の美味しさ引き出しレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、「白菜の美味しさ引き出しレシピ」！
白菜のドライカレー
材料
- 白菜 1/4株
- 豚バラ肉 180ｇ
- カレー粉 大さじ1
- オイスターソース 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- ミニトマト 6個
- ゆで卵 1個
- 黒こしょう ひとつまみ
- ごはん 適量入り
作り方
- 具材を切る
白菜（1/4株）は芯は1.5㎝角に、葉は2㎝角のざく切りにする。豚肉（180ｇ）は1㎝幅に切る。 - 油をひかずにフライパンで豚肉をカリカリに炒め、一旦バットなどに取り出す。
- 同じフライパンで白菜の芯を炒める。しんなりしたら、葉を加えて軽く炒める。
- カレー粉（大さじ1）オイスターソース（大さじ2）ウスターソース（大さじ1）を加える。
- 味がなじんだら、豚肉を戻し入れ、ミニトマト（6個）を加え、炒める。
- お皿にごはん・（５）を盛る。ゆで卵・白菜のシャキシャキ漬けを盛り付け、仕上げにごはんに黒こしょうをふりかけたら完成！
▽「白菜のシャキシャキ漬け」の作り方はこちら！
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他
