2025年6月19日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「パック肉使い切りレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「豚こまのとぅるんとぅるん冷やし中華」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
パック肉使い切りレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、「パック肉使い切りレシピ」！使いきれないお得用のジャンボパック肉を3日間飽きずにおいしく食べられる大満足レシピを紹介！
豚こまのとぅるんとぅるん冷やし中華
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 中華麺（生／冷やし中華用）2人分
- 豚こま肉 200ｇ
- 片栗粉 適量
- なす 2本
- ピーマン 2個
- ごま油 適量
- 塩 3つまみ
- いりごま 適量
- 市販のタレ 2人分
- 黒酢 適量
- 焼き海苔 適量
- ラー油 適量
作り方
- 事前準備
豚こま肉（200ｇ）は保存袋に入れ、冷凍しておく。 - 冷凍した豚こま肉を袋のまま熱湯につけて解凍する。
＊冷凍していない豚肉を使っても◎ - （１）に片栗粉（適量）を入れてまぶし、湯を沸かした鍋に入れて1～2分ゆでる。冷水にとり、水気を切る。
- なす（2本）は丸ごとグリルで皮が焦げるまで焼く。皮をむいて手で細く割き、半分の長さに切る。
- ピーマン（2個）は縦に細切りし、ごま油（適量）塩（3つまみ）いりごま（適量）と和える。
- 中華めん（2人分）は袋の表示時間よりやや短めにゆで、冷水にとって水気をしっかり切り、器に盛る。
- 豚肉・なす・ピーマンを盛りつける。
- 市販のタレ（2人分）に黒酢（適量）を混ぜ合わせてかける。
- 焼き海苔を手でちぎりってかける。
- お好みでラー油をかけたら完成！
片栗粉をまぶすことで表面がコーティングされ、プルプルに！水にさらせば、さらにプルプル感がアップ！
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 佐藤大樹（FANTASTICS）
