2024年1月12日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「豚塩だれおろしうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪
豚塩だれおろしうどん
材料
- 大根 1cm（50g）
- 豚バラ肉（薄切り）40g
- 水 200ml
- 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
- おろしにんにく（チューブ）1cm
- おろししょうが（チューブ）1cm
- 冷凍うどん 1玉
- ごま油 小さじ1/2
- 黒こしょう（粗びき）適量
- いりごま（白）適量
- 万能ねぎ（小口切り）適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 豚バラ肉（40ｇ）は3cm長さに切る。
- 耐熱性の丼に豚肉・鶏ガラスープの素（小さじ2）おろしにんにく（チューブ1㎝）おろししょうが（チューブ1㎝）を入れる。
- 冷凍うどん（1玉）を上にのせ、水（200ml）を全体にかける。
- 両端をあけてラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。
- 大根（1㎝）は皮をむいてすりおろす。
- （４）を電子レンジから取り出し、底からよく混ぜる。
- 大根おろしをのせ、ごま油（小さじい1/2）黒こしょう（適量）いりごま（適量）万能ねぎの小口切り（適量）を散らしたら完成！
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書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
