2026年1月26日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「白菜の塩漬け」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
白菜の塩漬け
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・山脇りこさん。
材料
- 白菜 200ｇ
- 塩 6ｇ ＊白菜の3％
作り方
- 白菜（200ｇ）を食べやすいサイズにカットする。
- ポリ袋（保存袋）に白菜・塩（6ｇ）を入れ、冷蔵庫で一晩置く。
刻んで餃子の肉だねに加えたり、ポテトサラダに加えるのもオススメ！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：コカドケンタロウ（ロッチ）横澤夏子
