2026年1月6日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は魔法の万能だれを特集！紹介されたレシピや活用術をまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「魔法の万能だれ」
一流シェフが考案！和洋中なんでもOK！万能だれを特集！このタレがあれば1週間の献立に悩まない！どんなおかずにも大変身！ごはんにかけるだけ！スープに入れるだけ！サラダにかけるだけ！そのうえ炒め物の味付けもできて「どんぶり飯」の具にもなる！さらに、冬にぴったり！カラダがぽかぽかあったまる万能だれも！
一流シェフ考案の万能ニラダレ
ニラだれのレシピを作ってくれたのは、イタリア料理店『falo』の樫村 仁尊シェフ。
和洋中に合う「万能ニラだれ」
↓ 材料・作り方はこちら！
カレー味 万能ニラだれ
↓ 材料・作り方はこちら！
炒めたひき肉と混ぜてパスタソースにしたり、ギョーザのつけだれに、納豆と混ぜてオムレツの具にするのも◎
毎日の料理を時短！万能おかずだれ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家の長田知恵さん。
豚こま肉の万能おかずだれ
豚こまを使った食べ応えのある万能おかずダレで毎日の料理を時短！
↓ 材料・作り方はこちら！
![つきの家族食堂 我が家の一生ものレシピ200 （TJMOOK） [ 長田 知恵 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5347/9784299055347_1_4.jpg?_ex=128x128)
「おかずだれ」で作る簡単レシピ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家の松本ゆうみさん。
おかずだれで作る「春巻き」
春雨を入れて混ぜるだけ！万能おかずダレで簡単春巻き
↓ 材料・作り方はこちら！
おかずだれで作る「カフェ風ポテトサラダ」
万能おかずダレで超簡単！ボリュームある副菜
↓ 材料・作り方はこちら！
おかずだれで作る「豚こま大根」
電子レンジで超簡単！おかずにもおつまみにもなる豚こま大根
↓ 材料・作り方はこちら！
おかずだれで作る「具だくさんスープ」
材料を入れて沸かすだけ！万能おかずダレで作る簡単スープ
↓ 材料・作り方はこちら！
おかずだれで作る「親子丼風」
5分でできる！万能おかずダレでできる簡単親子丼風
↓ 材料・作り方はこちら！
![ゆーママの簡単！ 節約レンチンごはん [ 松本ゆうみ（ゆーママ） ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3119/9784651203119_1_3.jpg?_ex=128x128)
冬にオススメ！体ぽかぽか万能だれ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家の青木敦子さん。
超 体ぽかぽかダレ
冬にオススメ！体を温める甘い万能だれ！
蜂蜜もたっぷり入れるので、デザートにも使える甘い万能ダレ。
↓ 材料・作り方はこちら！
・食パンに塗ってトーストする（塗ってから焼くのがオススメ）
・砂糖代わりに紅茶やコーヒーに入れる
・無糖のヨーグルトにかける
【その他の活用術】
・しょうゆとあわせる → しょうが焼きのタレ
・ポン酢と合わせる → 鍋のつけダレ
＊しょっぱい調味料と合わせると◎！
5分でできる！いぶりがっこタルタルおかず
豚肉のミルフィーユ風
いぶりがっこ入りのタルタルソースで作る簡単おかず！
↓ 材料・作り方はこちら！
焼鳥とブロッコリーの簡単グラタン
ホワイトソースいらず！いぶりがっこ入りのタルタルソースとお惣菜の焼き鳥で簡単グラタン
↓ 材料・作り方はこちら！
また、「いぶりがっこタルタル」はしょうゆと相性がいいんだそう。きんぴらごぼうの味変や肉じゃがの味変にもオススメなんだとか。
超簡単！漬物入りタルタルソース
↓ 材料・作り方はこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：北香那・キンタロー。
