2025年11月11日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は皮ブーム到来！タコスにギョーザ…包むだけで絶品料理に！“包む料理”特集。こちらのページではその中で紹介された「チャーシューのナンロール」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「皮ブーム到来！包む料理」
今話題！「包む料理」を大特集！トルティージャで作るシズル感たっぷりタコスから、冷蔵庫の残り物で作るおうちタコスまで！メキシコ流・本格タコスの流儀とは？皮なしでもＯＫ？中華の達人が挑む“まさかのギョーザ”！家にあるアレで包む驚きのアイデア登場！
チャーシューのナンロール
レシピを教えてくれたのは、フードコーディネーターのナガタ ユイさん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- ナン（市販／チルド）1枚（50ｇサイズ）
- チャーシュー（市販）20ｇ
- コチュジャン 6ｇ
- マヨネーズ 2ｇ
- パプリカ 3ｇ
- きゅうり 35ｇ
- かいわれ 35ｇ
作り方
- きゅうり（35ｇ）は千切りにする。パプリカ（3ｇ）は細切りにする。
- チャーシュー（20ｇ）は薄くスライスする。
- ナン（1枚）はふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で20～30秒加熱する。
- ナンの裏側（平らな方）にコチュジャン（6ｇ）を塗る。
- チャーシューをのせ、マヨネーズ（2ｇ）を加える。きゅうり・パプリカ・かいわれ（35ｇ）をのせる。
- ナンの太い方からクルクル巻いたら完成！
ナンは電子レンジで加熱する（もしくは蒸し器で蒸す）とやわらかくなって巻きやすい（包みやすい）
焼くとかたくなってしまい、巻きづらい
ソースは裏側に塗ると◎
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：えなりかずき・磯山さやか
