2025年7月1日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は今さら聞けない!料理が変わる“切り方”術。こちらのページではその中で紹介されたキッチンバサミで作る「鶏のから揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「今さら聞けない!料理が変わる“切り方”術」
肉も魚もお野菜も！こんなに便利！キッチンバサミ！キッチンバサミで作るレシピを紹介！
キッチンバサミで作る「鶏のから揚げ」
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 鶏もも肉 200ｇ
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ1/2
- おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
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作り方
- 鶏もも肉（200ｇ）をトレーの上で、食べやすい大きさにキッチンバサミでカットする。
- ポリ袋にカットした鶏肉・しょうゆ（大さじ1）砂糖（小さじ1）みりん（大さじ1/2）おろしにんにく（小さじ1/2）を入れて揉みこみ、冷蔵庫で15分ほどおく。
- （２）を冷蔵庫から出し、片栗粉（大さじ2）を入れてまぶす。
- サラダ油（大さじ2）をひいたフライパンのふちに鶏肉をおき、片面3分ずつ揚げ焼きにしたら完成！
キッチンバサミで鶏肉をカットすると、味染みがよくなり時短！
フライパンの縁を使うと少量の油で揚げ焼きにできる
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：新納慎也，坂下千里子
