2025年6月10日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は初夏のパンまつり！紹介されたレシピや活用術をまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
初夏のパンまつり
いまブームのパンが続々登場！「あんぱん」監修の職人が伝授！パンがおいしくなるワザとは！？余ったおかずと食パンの組み合わせで絶品が！？フランスパンがパリパリで焼きたての味に戻るワザ！？栄養満点・夏野菜サンドの作り方！
まるで焼き立て！パン復活術
教えてくれたのは、朝ドラ「あんぱん」で出演者らが食べるあんパンなどを作っているパン職人、竹谷光司さん。
「フランスパン」の復活術
- オーブントースターに入る長さに切る
- たっぷりの水を表面に吹きかける（中までしっとりして、水が垂れるくらい）
- 2枚のアルミホイルで上下を挟み、オーブントースター（1000w）で6分加熱する
- アルミホイルを外し、オーブントースター（1000w）で2分加熱し、表面の水分を飛ばす
アルミホイルで上下を挟むと…
・直接熱が加わらないので、パンが焦げない。
・表面の水分はほどよく蒸発＆中のしっとり感は残る
（アルミホイルで全体を包むと水分が蒸発せずカリカリにならない）
「カットされたフランスパン」の復活術
カットされたフランスパンは、2枚重ねてトースターで焼くと◎（1000ｗのトースターで3～4分）
1枚で焼くと両面カリカリになってしまうが、2枚重ねて焼くと表面（上下）はカリカリに、真ん中は焼き立てのソフトさが残り、フランスパンの食感が再現できる。
「サンドイッチ」の復活術
食材によっては具材ごとオーブントースターで焼くと◎
中の具材も焼くことによって美味しくなる。特にオススメはトマト。ピザにのっているトマトのような感じに。
「あんぱん」のおいしいワザ
あんぱんに冷たいバターを挟むと◎
冷たいバターを口の中の温度で溶かしながら食べると美味しい！
最短40分！こねない不思議パン
こねないパン
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こねないチーズフォカッチャ
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食パンと意外な組み合わせ
蒸し食パン×チンジャオロースー
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肉じゃがポテトサラダサンド
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栄養満点！夏野菜サンドイッチ
ゴーヤサンドイッチ
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オクラツナサンド
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：戸田菜穂・高橋茂雄（サバンナ）
