2025年5月7日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「なすグラタン」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
なすグラタン
手作りミートソースで作る簡単アレンジレシピ♪
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・本田明子さん。
材料
- ミートソース 適量
- なす 3本
- 塩 少々
- オリーブオイル 小さじ2
- バジル（乾）少々
- 粉チーズ 大さじ2
▼「ミートソース」の作り方はこちら！
作り方
- なす（3本）はひと口大の乱切りにする。
- ボウルになすを入れて塩（少々）を振り、混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を強めの中火で熱し、なすを油がまわる程度に焼く。
- 油がまわったら、フタをして3～4分蒸し焼きにする。
- なすをグラタン皿に入れ、ミートソース（適量）粉チーズ（大さじ2）バジル（少々）をかける。
- オーブントースター（600W）で、焼き色がつくまで約5分焼いたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：阿佐ヶ谷姉妹・きじまりゅうた
