【あさイチ】「新玉ねぎのマリネ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/4/12）

2023年4月12日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「新玉ねぎのマリネ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

新玉ねぎのマリネ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・堤人美さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. 新玉ねぎ　1個

･･････････････････

［マリネ液］
2. はちみつ　小さじ1
3. 塩　小さじ1/3
4. 酢　75ml

作り方

1. 新玉ねぎ（1個）は横に薄切りにする。
繊維を断つように切ると辛みが抜けやすい
2. ボウルにはちみつ（小さじ1）塩（小さじ1/3）酢（75ml）を混ぜ合わせる。
3. （１）の新玉ねぎを入れ、サッと和える。
4. ラップを玉ねぎに密着させ、常温で1時間ほどおく。
5. しんなりしたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：金子大地