【あさイチ】「豚肉のスパイシー串焼き」の作り方(2020/11/19)

2020年11月19日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「豚肉のスパイシー串焼き」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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豚肉のスパイシー串焼き

手軽にエスニック!豚肉の串焼き♪

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ 豚肉のスパイシー串焼き
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

教えてくれたのは、料理研究家のみないきぬこさん。

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材料

(2人分・8本分)

  1. 豚こま切れ肉 240g
  2. [A]

  3. しょうゆ 小さじ2
  4. 塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. おろしにんにく 小さじ1/2
  7. クミンパウダー 小さじ1
  8. ココナッツミルク 大さじ3~4
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. サラダ油 小さじ1
  11. ライム お好みで
ココナッツミルクがどうしてもない場合は「ヨーグルト」で代用可

作り方

  1. ボウルに豚肉を入れ、[A]の調味料を加えて揉みこみ、5分間おく。
  2. 8等分にして、まとわせるように串にさす。
  3. フライパンにサラダ油(小さじ1)を引き、串を並べる。
  4. 上下を返しながら焼き色が付くまで焼いたら、フタをして3~4分焼く。
  5. お皿に盛り付け、ライムを添えたら完成!
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その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他

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