2020年11月19日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「豚肉のスパイシー串焼き」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
豚肉のスパイシー串焼き
手軽にエスニック！豚肉の串焼き♪
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
教えてくれたのは、料理研究家のみないきぬこさん。
材料
（2人分・8本分）
- 豚こま切れ肉 240g
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- おろしにんにく 小さじ1/2
- クミンパウダー 小さじ1
- ココナッツミルク 大さじ3～4
- サラダ油 小さじ1
- ライム お好みで
［Ａ］
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ココナッツミルクがどうしてもない場合は「ヨーグルト」で代用可
作り方
- ボウルに豚肉を入れ、［Ａ］の調味料を加えて揉みこみ、5分間おく。
- 8等分にして、まとわせるように串にさす。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）を引き、串を並べる。
- 上下を返しながら焼き色が付くまで焼いたら、フタをして3～4分焼く。
- お皿に盛り付け、ライムを添えたら完成！
その他紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他
