2025年6月21日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県焼津市の「ヤングコーン」。こちらのページではその中で紹介された『ヤングコーンのレアチーズケーキ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
静岡県焼津市「ヤングコーン」
今日の食材は静岡県焼津市のヒゲまで食べられるヤングコーン（≫ 「ヤングコーン」とは？）
ヤングコーンのレアチーズケーキ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ヤングコーン 300ｇ
- 牛乳 100cc
- 砂糖 30ｇ
- クリームチーズ 200ｇ
- 生クリーム（動物性）100cc
- レモン汁 小さじ2
- 粉ゼラチン 10ｇ
- 水 大さじ2
- ビスケット 80ｇ
- バター 40ｇ
- ヤングコーン（飾り用）2本程度
- ミント（飾り用）適量
作り方
- ビスケット（80ｇ）を細かく砕き、溶かしバター（40ｇ）を混ぜる。
- ケーキ型にクッキングシートを敷き、（１）を底に広げる。上から押して平らにし、冷蔵庫で冷やす。
- クリームチーズ（200ｇ）は室温に戻しておく。
- ヤングコーンは全て茹で、飾り用の2本は別に残しておく。
- 粉ゼラチン（10ｇ）を水（大さじ2）でふやかしておく。
- ミキサーにヤングコーン（300ｇ）牛乳（100cc）砂糖（30ｇ）を入れて攪拌する。途中でクリームチーズ・生クリーム（100cc）レモン汁（小さじ2）を加え、滑らかになるまで回す。
- （５）のゼラチンを湯煎か電子レンジで溶かす。
- ボウルにミキサーの中身を移し、（７）のゼラチンを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- （２）の型に流し込み、軽くトントンと落として空気を抜く。
- 冷蔵庫で3時間以上、冷やし固める。
- ケーキを切り分け、飾り用の切ったヤングコーン・ミントを飾ったら完成！
「ヤングコーン」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
「ヤングコーン」を使ったレシピはこちら！
青空レストラン｜静岡県焼津市「ヤングコーン」レシピ＆お取り寄せ情報（2025/6/21）
2025年6月21日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県焼津市のヒゲまで食べられる「ヤングコーン」。ヤ...
www.e-recipe.site
2025.06.21
青空レストラン「ヤングコーンの天ぷら」の作り方｜ヤングコーンのレシピ
2025年6月21日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県焼津市の「ヤングコーン」。こちらのページではそ...
www.e-recipe.site
2025.06.21
青空レストラン「ヤングコーンの肉巻き」の作り方｜ヤングコーンのレシピ
2025年6月21日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県焼津市の「ヤングコーン」。こちらのページではそ...
www.e-recipe.site
2025.06.21
青空レストラン「ヤングコーンのカルボナーラ」の作り方｜ヤングコーンのレシピ
2025年6月21日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県焼津市の「ヤングコーン」。こちらのページではそ...
www.e-recipe.site
2025.06.21
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：紅しょうが
