【青空レストラン】「辺塚だいだいポン酢」の作り方｜辺塚だいだいのレシピ

2023年11月4日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、鹿児島県の「辺塚だいだい」。こちらのページではその中で紹介された『辺塚だいだいポン酢』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

鹿児島「辺塚だいだい」

今日の食材は鹿児島の秘境で育つ辺塚だいだい（≫ 「辺塚だいだい」とは？）

辺塚だいだいポン酢

材料

1. 辺塚だいだい　2個
2. しょうゆ　大さじ3
3. みりん　大さじ2

作り方

1. 辺塚だいだいは適量を小さないちょう切りにし、残りは果汁を搾る。
2. 果汁にしょうゆ（大さじ3）みりん（大さじ2）を加え、混ぜ合わせる。
3. いちょう切りのだいだいを浮かべたら、「辺塚だいだいポン酢」の完成！

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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：北乃きい、ダイアン