【青空レストラン】「超にんにく水餃子」の作り方/吉野ガーリックのレシピ

2021年6月26日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、佐賀県吉野ケ里町の「吉野ガーリック」。こちらのページではその中で紹介された『超にんにく水餃子』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ジャンボにんにく「吉野ガーリック」

今日の食材は佐賀県吉野ケ里町の吉野ガーリック(≫ 「吉野ガーリック」とは?

超にんにく水餃子

青空レストラン 佐賀県 吉野ヶ里町 吉野ガーリック 水餃子
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)

  1. 吉野ガーリック 80g
  2. キャベツ 200g
  3. 豚ひき肉 200g
  4. 塩 小さじ1/4
  5. こしょう 少々
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. ごま油 小さじ1
  8. 餃子の皮 1袋
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ニンニクダレ]

  10. 吉野ガーリック 80g
  11. おろししょうが 小さじ1
  12. 鶏がらスープ 大さじ2
  13. 醤油 小さじ2
  14. 塩 小さじ1/4
  15. てんさい糖 小さじ2
  16. ラー油 適量

作り方

  1. 「タレ」作り。ニンニク(80g)をみじん切りにし、材料すべてを混ぜ合わせる。
  2. 「餃子」作り。ニンニク(80g)は大きめに刻む。キャベツ(200g)はみじん切りにする。
  3. ボウルに豚ひき肉(200g)ニンニク・キャベツを入れ、塩(小さじ1/4)こしょう(少々)しょうゆ(小さじ1/2)ごま油(小さじ1)を入れて混ぜ合わせる。
  4. 餃子の皮で包む。
  5. 大きめの鍋にお湯を沸かし、餃子を茹でる。
  6. 火が通ったらすくってお皿に盛り付け、(1)のタレをかけて完成。
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「吉野ガーリック」のお取り寄せ

ネット通販では「さがまちショップ」だけでしか買えないんだとか。

残念ながら2021年度の「吉野ガーリック」の販売は終了してしまったんだそう。

*2022年度の発売開始前に「お知らせ」を受け取ることも可能です。

さがまちショップはこちら!
2022年販売開始のお知らせ希望

違うブランドの「ジャンボにんにく」であれば販売中。まだお取り寄せできるようです。



その他紹介されたレシピ

「吉野ガーリック」を使ったレシピはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

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