2026年10月4日放送の『相葉マナブ』はマナブ！秋のフルーツ祭り。今回は秋のフルーツを使ったフルーツ和菓子作りの挑戦！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
マナブ！秋のフルーツ祭り
今日のテーマはマナブ！秋のフルーツ祭り。
農家さんの畑で梨やぶどうなど秋のフルーツを収穫し、絶品スイーツ作りを学びます！
今回訪れたのは、横浜市戸塚区の農家さん。
まず収穫したのは「梨」。今回の農家さんが育てている梨は「豊水」「ゆきあかり」の2種類。
ゆきあかり：肉質がやわらかく甘い
さらに、ぶどうの収穫。ぶどうは「藤稔」と「クイーンニーナ」。
クイーンニーナ：種がなく、皮ごと食べることができる
農家さんの「秋のフルーツ」レシピ
梨のスムージー
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
ぶどうジャム
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
旬のフルーツで和菓子作り！
大福に果物を丸ごと入れたフルーツ大福や、最近ではスイカやメロン、マンゴーの琥珀糖、ドライフルーツやワイン漬けの果物を入れたフルーツようかんに注文が殺到するなど、今フルーツ和菓子が人気を集めているんだそう。
そこで今日は、和菓子職人の松田さんに梨やぶどうを使った和菓子の作り方を教えてもらいました♪
松田さんは大阪府羽曳野市で「和菓子工房 あん庵」を営まれていて、日本最大級のお菓子の祭典「全国菓子大博覧会」で昨年、イチジクをふんだんに使ったジャムをふわふわ生地で包んだ「いちじく畑」で金菓賞を受賞（金菓賞：味・地域性・外見・国際性などを専門家が審査）。他にも地元・羽曳野市のぶどうを使った最中など、数々のフルーツ和菓子を生み出す和菓子職人さん。
電話番号：072-950-1122
URL：https://w-anan.jp/
梨＆ぶどうの生どら焼き
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
梨＆ぶどうの葛アイスバー
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
梨＆ぶどうのフルーツ大福
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月4日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピ
🔎 主な情報源・参考情報
相葉マナブ（テレビ朝日）
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）あばれる君、岡部大（ハナコ）
🔗 番組公式レシピページ
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
