相葉マナブ「わかめの味噌汁」の作り方～わかめのレシピ

2026年5月3日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「わかめ」。こちらのページではその中で紹介された「わかめの味噌汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

旬の産地ごはん「わかめ」

わかめの味噌汁

じゃがいもと合う！わかめの味噌汁

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

1. わかめ（生）80ｇ
2. じゃがいも　1個
3. 絹ごし豆腐　1/2丁
4. かつおだし　600ml
5. 味噌　大さじ3

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作り方

1. わかめ（80ｇ）を食べやすい大きさに切る。
2. じゃがいも（1個）は皮を剥き、食べやすいサイズ（いちょう形）に切る。
3. 豆腐（1/2丁）も食べやすいサイズに切る。
4. 鍋にかつお出汁（600ml）を入れ、じゃがいもを加えて5分ほど煮る。
わかめの塩味とじゃがいもの甘味が相性抜群！
5. じゃがいもに火が通ったら、味噌（大さじ3）を溶き入れる。
6. 豆腐・わかめを加え、ひと煮立ちさせたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月3日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）あばれる君、岡部大（ハナコ）