2026年3月15日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「にんじんたっぷり！ソース焼きそば風釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
ルールは勝ち抜き方式。現在9勝中の「勝浦タンタンメン風釜飯」に勝つことはできるのか！？
ソース焼きそば風釜飯
にんじんたっぷり！ソース焼きそば風釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 米 3合
- 水 340ml
- 氷 120ｇ
- 豚バラ肉 150
- キャベツ 150ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1本
- しょうゆ 30ml
- みりん 30ml
- 中濃ソース 大さじ4
- オイスターソース 大さじ1.5
- こしょう 少々
- かつお節
- 紅しょうが
- マヨネーズ
- 揚げ玉
作り方
- にんじん（1本）は細切りにする。キャベツ（150ｇ）は1㎝角に切る。玉ねぎ（1/2個）は薄切りにする。
- 豚肉（150ｇ）は4㎝幅に切る。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（340ml）しょうゆ（30ml）みりん（30ml）を入れ、混ぜる。
- 米の上に豚肉・玉ねぎ・キャベツ・にんじんの順に入れる。
- 中濃ソース（大さじ4）オイスターソース（大さじ1.5）こしょう（少々）を加える。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
- 炊き上がったら混ぜ合わせてお茶碗に盛り、かつお節・紅しょうがをのせる。マヨネーズをかけ、揚げ玉をのせたら完成！
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
揚げ玉を最後に入れることで、カリカリ食感を楽しめる
【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
▼「勝浦タンタンメン風釜飯」の作り方はこちら！
その他の「釜-1グランプリ」レシピ
『釜-1グランプリ』その他紹介されたレシピはこちら↓
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年3月15日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
