2025年8月10日放送の『相葉マナブ』は北海道SP「牛乳」。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃミルクグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
夏の北海道SP「北海道の牛乳」
3週連続！夏の北海道スペシャル！第1弾は北海道の士幌町へ。人口より牛の数が多いと言われる士幌町で、牛乳を使った料理を地元の方から学びます！
かぼちゃミルクグラタン
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- かぼちゃ 300ｇ
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 水 100ml
- 牛乳 200ml
- マヨネーズ 大さじ2
- ピザ用チーズ 適量
- パセリ（乾燥）適量
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- かぼちゃ（300ｇ）はひと口大に切る。
- 鍋に酒（大さじ2）砂糖（大さじ2）みりん（大さじ1）しょうゆ（大さじ1/2）水（100ml）を入れ、火にかける。
- 煮立ったら一度火を止め、かぼちゃの皮を下にして入れる。フタをして弱めの中火で約8分煮込む。
- かぼちゃがやわらくなったら火を止め、フタをした状態で約2分蒸らす。
- ソースをつくる
牛乳（200ml）マヨネーズ（大さじ2）を混ぜ合わせる。 - 煮込んだかぼちゃを耐熱皿に並べ、やさしくつぶす。
- （５）のソースを注ぎ、ピザ用チーズ（適量）を全体にちらす。
- 焦げ目がつくまでトースターで15分ほど焼く。
- パセリを散らしたら完成！
マヨネーズを入れるとコクが出て、ソースが絡みやすくなる
同じ日に紹介されたレシピ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）岡部大（ハナコ）
