2022年9月4日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「鳥中華釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「みたらし団子釜飯」に勝つことはできるのか！？
鳥中華釜飯
山形県でよく食べられている麺をイメージした「鳥中華釜飯」！
鳥中華
そばつゆベースの和風スープに鶏肉・天かすなどが入った山形のご当地ラーメン。
「水車生そば」の従業員のまかないだった鳥中華を、裏メニューとしてお客さんに提供をはじめたのがきっかけ。
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- めんつゆ（3倍濃縮）100ml
- 鶏がらスープ 380ml
- 氷 120ｇ
- 鶏肉 400ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 揚げ玉 40ｇ
- 三つ葉
- 刻み海苔
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- 鶏肉（400ｇ）を細切りにし、塩（小さじ1/2）をふって下味をつける。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）めんつゆ（100ml）鶏がらスープ（380ml）を入れる。
- 鶏肉・揚げ玉（40ｇ）を加える。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
- お茶碗に盛り、刻み海苔・三つ葉をのせたら完成！
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
【結果】「鳥中華釜飯」の勝利！（1勝）
（相葉、澤部「鳥中華釜飯」、小峠「みたらし団子釜飯」に投票）
その他の「釜-1グランプリ」レシピ
『釜-1グランプリ』その他紹介されたレシピはこちら↓
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト：岩﨑大昇・那須雄登（美 少年）
