【相葉マナブ】釜-1グランプリ「白ネギ醤油釜飯」の作り方

2022年5月22日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「白ネギ醤油釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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白ネギ醤油釜飯

大分県の名産品「白ねぎ醤油」を使った釜飯！

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 水　360ml
3. 氷　120ｇ
4. 白ねぎ醤油　2瓶
5. 万願寺唐辛子　5本
6. ぶなしめじ　1パック

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作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. 万願寺唐辛子（5本）は1㎝幅の輪切りにする。
   ぶなしめじ（1パック）は石づきを取り、ほぐしておく。
2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（360ml）万願寺唐辛子・しめじ・白ねぎ醤油（2瓶）を入れる。
4. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)