2021年8月15日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「いもフライ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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いもフライ釜飯
栃木県佐野市の郷土料理を使った釜飯！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
いもフライ
栃木県佐野市で昭和初期に生まれた郷土料理。
織物工場で働く方が片手で食べるおやつとして馴染まれていた
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- 水 420ml
- 氷 120ｇ
- 冷凍いもフライ 4本
- 中濃ソース 大さじ4
- 冷凍ミックスベジタブル 120ｇ
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- いもフライ（4本）を表記通りに揚げる。
- 揚げたいもフライを串から外し、ソース（分量外）とよく絡める。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（420ml）中濃ソース（大さじ4）を入れて混ぜる。
- 冷凍ミックスベジタブル（120ｇ）を入れる。
- 揚げたいもフライを入れる。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
揚げたてのいもフライを使うときは氷を入れて炊く
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
