【相葉マナブ】釜-1グランプリ「なかよし釜飯」の作り方

2021年6月6日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「なかよし釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」!
その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら!

なかよし釜飯

青森名物のおつまみ「なかよし」を使った釜飯♪

相葉マナブ 釜-1グランプリ neo
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 3合
  2. かつおダシ 450ml
  3. 氷 120g
  4. なかよし 1袋(80g)
  5. 桜えび 30g
  6. 日本酒 30ml
  7. 塩昆布 50g
「なかよし」とは?

特製チーズをのしいかで挟んだ八戸市名産おつまみ。
名前の由来は、イカとチーズのハーモニーがまるで“仲良し”のようだから。

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)かつおダシ(450ml)日本酒(30ml)塩昆布(50g)を入れる。
  2. 塩昆布で味付けすると優しい味になる
  3. 桜えび(30g)なかよし(1袋)を入れる。
  4. 氷(120g)を入れて炊く。
  5. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

*「味噌バターコーン釜飯」を抜いて暫定チャンピオンに!

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、あばれる君

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