2022年7月15日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「カルボナーラうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは山本ゆりさん♪
カルボナーラうどん
材料
（1人分）
- ベーコン（かたまり）40ｇ
- オリーブオイル 適量
- 冷凍うどん 1玉（180ｇ）
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合は2cm）
- 顆粒和風だしの素 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- 黒こしょう（粗びき）適量
- 粉チーズ 適量
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作り方
- ベーコン（40ｇ）は1cm幅の棒状に切る。
- フライパンにオリーブオイル（適量）熱し、ベーコンをこんがり焼く（中火）。
- 冷凍うどん（1玉）は水にくぐらせてから耐熱皿に入れ、両端をあけてふんわりラップをかけ、電子レンジで3分20秒加熱する。
- 器に卵（1個）を割り入れ、粉チーズ（大さじ1）おろしにんにく（小さじ1/4）和風だしの素（小さじ1/2）マヨネーズ（大さじ1）を混ぜ合わせる。
- レンチンしたうどんを（３）に入れて混ぜる。
- ベーコンをのせ、黒こしょう（適量）粉チーズ（適量）をふったら完成！
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
